我園成功舉辦了一場以‘透明餐飲、健康守護(hù)’為主題的食堂開放日活動。活動中，家長們走進(jìn)幼兒園食堂，深入了解了餐飲管理的全過程，從食材采購到加工制作，從衛(wèi)生保障到營養(yǎng)配餐，每一個環(huán)節(jié)都展現(xiàn)了園方對幼兒食品安全與營養(yǎng)健康的高度重視。

在開放日現(xiàn)場，食堂工作人員向家長們展示了嚴(yán)格的食材驗收標(biāo)準(zhǔn)：所有蔬菜、肉類均來自正規(guī)供應(yīng)商，并附有檢驗合格證明；米面油等主食原料均選用知名品牌，確保源頭安全。家長們還親眼目睹了廚房的清潔流程：操作間分區(qū)明確，用具消毒徹底，工作人員穿戴規(guī)范，整體環(huán)境明亮整潔，贏得了家長們的頻頻點贊。

餐飲管理方面，幼兒園堅持科學(xué)配餐原則，由專業(yè)營養(yǎng)師根據(jù)幼兒生長發(fā)育需求制定每周食譜，做到葷素搭配、色彩豐富、口味清淡。園方還建立了完善的食品安全追溯體系，每日餐品留樣備查，并通過定期培訓(xùn)提升食堂員工的食品安全意識與操作技能。

活動結(jié)束后，多位家長表示：‘通過這次開放日，我們親眼看到了孩子就餐環(huán)境的衛(wèi)生與規(guī)范，對幼兒園的餐飲管理非常放心！’園方負(fù)責(zé)人也強調(diào)，未來將繼續(xù)秉持‘孩子健康第一’的理念，定期開展類似活動，加強家園溝通，共同為幼兒的健康成長保駕護(hù)航。